初心を振り返る

こんばんは、専務マコトです！

TRUNKのスタートはビストロでした

肉料理をメインとしたビストロ展開

3ヶ月後に未曾有のパンデミック新型コロナウイルス

半年以上休業

そんななか起死回生を願って、テイクアウトにニーズがあるピッツェリアに改装

それも早3年近くなろうとしてますね

なかなかお客さんは戻ってこない

この画像を見て思い出しました

立ち上げたビストロ時代の闘志を

北見市民のために

できることを今やるしかないですね